À la fois chaleureux et raffiné, chic et décontracté le Bistro St-Jacques, petit bijou caché dans le Vieux-Hull, se distingue par sa cuisine. On y vient aussi bien pour les petits classiques saisonniers de bistro français exécutés avec précision et fraîcheur comme le steak frites et le confit de canard que pour les plats inspirés qui fusionnent les tendances, les styles et les origines.
