L'équipe
Vincent Denis - Propriétaire
Christopher Mulder - Chef
Alexandre Deschênes - Sommelier
Alexandre Deschênes, sommelier de profession, a fait ses classes au restaurant Chez Lévêque oeuvrant à la fois comme sommelier et maître d'hôtel, Autodidacte et passionné, il perfectionne une approche originale et imagée du vin. Au fil des années, il a affuté ses talents de dégustateur en côtoyant de grands vignerons et sommeliers.
Toujours à l'écoute du client, il n'hésite pas à vous propulser dans l'inconnu, la découverte et le partage. En s'inspirant avant tout dela passion du vigneron, Alexandre fait partie intégrante de cette nouvelle génération de sommelier soucieuse de qualité, mais avant tout de plaisir.
